手工蛋捲－Winnie's note

一開始是爸比從網路上找了食譜,原本他是想說可以用Pizzelle 機器做,
不過Pizzelle比較厚，並不適合。他又從萬能的網路上看到有人用兩個鍋子做，
正好從美國帶回來一個平底鍋，就拿來和另外一個小湯鍋一起試試看。
做出來好像蠻有樣子的

可是吃起來一點都不脆，還被嫌棄.....

不服氣上網找到有在賣做蛋捲的模子，還附工具可以順便做可麗餅，價格也不是很貴，
就(很衝動的)訂了一個。網購的速度真的很快，星期二訂貨，星期三就收到了。
晚上吃完晚餐再來挑戰一次蛋捲!

蛋捲模長這樣,就像是兩片平平的鐵板(有人說好像也可以拿來做春捲皮)

妹妹幫忙起鍋時趁熱將餅乾捲起來
做了這麼多次，妹妹捲蛋捲的技術越來越好了

製作中途，蛋捲要先在鐵棒上冷卻後再移下來。

最後的成果(已經被吃到沒有到一半，也有1/3)。
我必須說，果然工欲善其事，必先利其器。同樣的配方，同樣的人製作，
換了工具，這次的蛋捲賣像好看，而且又香又脆! 好吃的不得了!